Anda sedang mencari ide resep roti pisang khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti pisang khas banjarmasin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti pisang khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti pisang khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti pisang khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Pisang Khas Banjarmasin menggunakan 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Pisang Khas Banjarmasin:
- Gunakan 6 bh pisang (sy pke pisang ijo)
- Sediakan 200 ml santan (sy pke 140 santan instan campur air)
- Siapkan 50 gram gula
- Siapkan 80 gram tepung terigu
- Sediakan 25 gram mentega
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya vanili essence
- Gunakan Sedikit pewarna kuning (optional)
Cara menyiapkan Roti Pisang Khas Banjarmasin:
- Rebus santan dan gula hingga mendidih, aduk2 rata, sisihkan
- Cairkan mentega, sampai cair saja ya, tdk smpai mendidih
- Kupas pisang, lalu dipotong dadu kecil2, ambil sebagian utk dihancurkan. Dan 1 bh diiris tipis utk toping. Jd yg masuk adonan sy pakai 5bh saja
- Siapkan wadah, masukkan terigu, metega cair, dan santan yg sudah direbus tadi, aduk2 hingga rata
- Masukkan telur, aduk lagi sampai benar2 rata
- Masukkan pisang kedalam adonan. Kecuali irisan yg utk toping ya
- Panaskan cetakan, oles sedikit minyak pd permukaannya, tuang adonan kedalam cetakan. Jngan terlalu penuh, krna nnti akan ngembang ya. Letakkan toping diatasnya
- Tutup cetakan agar panasnya merata. Panggang 10-15 menit bisa cek permukaan atas dan intip bagian bawahnya ya.. Nnti kliatan kok klo dah matang. Sy sempat balik kuenya agar bagian atasnya juga sedikit kecokelatan. Biar bagus aja 😁
- Hasilnya cantik, dan tekstur dalamnya lembut sprti ini ya
- Sajikan hangat dg minuman kesukaan anda 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti pisang khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
