Anda sedang mencari inspirasi resep galantine ayam sosis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal galantine ayam sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galantine ayam sosis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan galantine ayam sosis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan galantine ayam sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Galantine ayam sosis memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Galantine ayam sosis:
- Sediakan 400 gram daging ayam giling
- Siapkan 100 gram tepung roti
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1 /2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt palm sugar
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 5 buah bawang merah* iris lalu di goreng
- Siapkan 3 buah bawang putih* iris lalu goreng
- Ambil 4 buah sosis
- Siapkan Secukupnya daun pisang/ plastik
- Sediakan Bahan saus
- Ambil 3 buah bawang putih* geprek lalu cincang halus
- Ambil 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan 1 sdm tepung maizena + 2 sdm air (aduk rata)
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Sayuran pelengkap
- Gunakan 2 buah kentang *potong lalu goreng
- Sediakan Buncis dan wortel di rebus
Langkah-langkah membuat Galantine ayam sosis:
- Siapkan wadah lalu masukan semua bahan galantine (kecuali sosis) aduk hingga tercampur rata.
- Lalu siapakan daun pisang / plastik olesi dengan minyak goreng lalu ambil adonan pipihkan sedikit lalu letakan sosis di tengahnya dan gulung seperti menggulung bolu gulung lalu pilin setiap ujungnya.(saya jadi 2 gulung).
- Panaskan kukusan dan kukus galantine selama 30 menit. - Setelah 30 menit angkat dan sisihkan dulu hingga dingin baru potong potong. - Panaskan minyak lalu goreng sebentar semuanya.
- Lalu goreng sebentar saja.sisihkan
- Bahan saus - Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu tambahkan air secukupnya kurleb 100-125 ml lalu masukan semua saus, lada dan pala bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir aduk hingga mendidih koreksi rasa dulu lalu masukan campuran maizena +air aduk hingga mengental.lalu matikan kompor.
- Penyelesaian - Tata galantine, sayuran lalu siram dengan sausnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan galantine ayam sosis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
