Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kambing:
- Siapkan 1 kg iga kambing
- Ambil 1000 ml Santan
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 buah Bawang merah
- Sediakan 6 Bawang putih
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Ambil 3 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan 100 gr Cabe merah
- Ambil 50 gr Cabe rawit
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 3 lembar Salam
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Sereh
- Siapkan 3 cm Lengkuas geprek
- Ambil 4 buah Kapulaga
- Gunakan 3 buah Peka atau kembang lawang
- Gunakan 2 cm Kayu manis
Cara membuat Gulai Kambing:
- Cuci bersih iga kambing dan sisihkan
- Blender bumbu halus, lalu ditumis tambahkan bumbu tambahan diatas. Tumis hingga harum
- Masukkan iga kambing, lalu masukkan santan tunggu hingga mendidih
- Tambahkan secukupnya garam, dan kaldu bubuk
- Koreksi rasa
- Voilaaaa jadi sudah
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
