Sedang mencari inspirasi resep se'i sapi sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal se'i sapi sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari se'i sapi sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan se'i sapi sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan se'i sapi sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Se'i Sapi Sambal Matah menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Se'i Sapi Sambal Matah:
- Gunakan 250 gr beef slice
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan Sambal matah :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 4 buah cabe rawit (bebas sesuai selera)
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 50 ml olive cooking oil
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
Cara membuat Se'i Sapi Sambal Matah:
- Potong beef slice, lalu marinade dgn kecap asin selama 5 menit. Siapkan bahan utk sambal matah
- Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan daging sapi. Masak sampai daging empuk dan daging sudah kering ngga ada minyak atau air yg keluar dari daging.
- Dimasak sampai seperti ini 👇 karena ini beef slice, dan slicenya tipis jadi ngga lama untuk masaknya. Setelah matang matikan api.
1. Kita bikin sambal matahnya ➡️ cincang halus, cabe, serai, daun jeruk dan bawang merah. Taruh dimangkuk. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Didihkan minyak, lalu siram ke mangkuk, aduk rata. Beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata, lalu koreksi rasa. - Masukkan sambal matah kedlm daging sapi, aduk rata.
1. Sajikan dgn nasi hangat dan kuah kaldu yg lezat. Nasi porsi jumbo ya mams 😁
1. Kita bikin sambal matahnya ➡️ cincang halus, cabe, serai, daun jeruk dan bawang merah. Taruh dimangkuk. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Didihkan minyak, lalu siram ke mangkuk, aduk rata. Beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata, lalu koreksi rasa.Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan se'i sapi sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
