Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Sediakan 1 bungkus sayur asem
- Gunakan 1 bungkus racik sayur asem
- Sediakan 1 bungkus asem (yg harga seribuan)
- Gunakan 1 buah asem
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 sendok makan garem
- Gunakan 1 sendok teh Sasa
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Air
Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Ceker Ayam - Sayur asem jadi makin maknyus Ceker ayam sangat enak dimasak dalam berbagai olahan. Biasanya ceker ayam diolah menjadi rica-rica, goreng crispy ataupun balado.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Potong2 dan cuci bersih sayuran, untuk kacang panjang dan daun meninjo pisah wadah yaa
- 7 gelas (ukuran sedang) air, lalu tunggu mendidih.. jika sudah mendidih masukan jagung,labu/pepaya, meninjo. (Api sedang)
- Tumbuk kasar cabe, bawang merah, bawang putih, untuk lengkuas dan asem buah cukup di geprek aja yaa
- Masukan bumbu ke dalam panci yg berisi sayuran dan masukan 2 lembar daun salam.. lalu aduk2
- Jika sudah menggolak, masukan daun meninjo dan kacang panjang, lalu Aduk2
- Larutkan 1 bungkus asem menggunakan air sayur asem, lalu masukan ke panci sayur asem asem
- Masukan 1 bungkus racik, 2 sendok makan garam halus, dan 1 sendok teh Sasa
- Aduk2, tunggu sampai kembali menggolak, angkat lalu sajikan.. 😊❤️
Resep sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu masakan jenis sayur yang sangat khas berasal dari Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki resepnya tersendiri sehingga mudah ditemukan variasi lokal sayur asam yang disesuaikan dengan jenis sayur yang tumbuh di masing-masing daerah. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
