Anda sedang mencari ide resep sup kacang merah kuah daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kacang merah kuah daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kacang merah kuah daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup kacang merah kuah daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Setiap ada acara kumpul keluarga, pasti sop kacang merah ini jadi menu wajib. Saya lupa istilah bahasa Belanda untuk sop kacang merah ini. Lihat juga resep Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup kacang merah kuah daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup kacang merah kuah daging memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup kacang merah kuah daging:
- Siapkan 1/2 kg kacang merah
- Ambil 1/4 ceker ayam
- Siapkan 5 buah wortel
- Ambil 3 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung b putih
- Sediakan 4 siung b merah
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1/2 buah b bombay
- Gunakan Penyedap rasa :
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1500 ml air
Kombinasi kacang merag dan daging sapi membuat rasanya menjadi begitu spesial. Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi - Kacang merah merupakan menu masakan yang sangat cocok sekali jika disajikan dengan cara diolah menjadi semangkuk sup, sup kacang merah yang dihidangkan selagi hangat dengan nasi putih tentunya akan membuat suasana makan anda dan keluarga terasa lebih nikmat. Bagi bunda dirumah yang sedang bingung dalam menyajikan menu untuk makan keluarga, resep sup. Sup Kacang Merah atau brenebon merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Manado suku Minahasa.
Langkah-langkah menyiapkan Sup kacang merah kuah daging:
- Siapkan bahan.rebus ceker dan rebus kacang merah sudah empuk buang air nya.
- Rebusan kuah daging
- Rebus wortel menggunakan kuah daging masukan cengkeh dan bunga lawang.setelah empuk wortel nya masukan kacang merah dan ceker.bumbui garam dan kaldu ayam dan di tambhkan air secukupnya.
- Tumis bumbu halus,bawang bombay hingga harum kemudian masukan daun bawang seledri
- Masukan b bombay dan daun seledri yang sudah di tumis tadi ke dalam panci sup aduk rata.koreksi rasa.masak hingga mendidih.angkat
- Sudah matang sup nya..langsung di nikmati bersama keluarga tercintah.
Hidangan ini aslinya dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dengan kuah kaldu daging serta berbagai bumbu. Seiring waktu resep sup kacang merah pun banyak dimodifikasi sesuai selera. Brenebon merupakan sup kacang merah yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan sup ini terbuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging dan diberi bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya. Nama 'brenebon' berasal dari Bahasa Belanda, yakni Bruine Bonen. 'Bruine' berarti warna cokelat, sedangkan 'bonen' berarti Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup kacang merah kuah daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
