Lagi mencari ide resep cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈 memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈:
- Gunakan 12-15 potong pindang ikan tongkol
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3-4 sdm minyak (untuk menumis)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih (besar)
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 20 buah rawit merah (rawit setan)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdt micin/kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Rajang Halus
- Gunakan 1 buat tomat (besar)
- Siapkan 2 batang serai (besar)
- Ambil 15 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 papan petai
- Siapkan 3 batang daun bawang
Langkah-langkah membuat Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈:
- Suwir pindang tongkol sesuai selera. Saya cenderung lebih dihancurkan dengan diremas.
- Siapkan bumbu rajang.
- Siapkan bumbu halus. Saya menggunakan blender.
- Tumis bumbu halus tanpa minyak dahulu hingga agak susut kandungan airnya. Kemudian tambahkan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga matang. Jangan lupa masukkan daun salam.
- Masukkan pindang tongkol yang telah disuwir dan bumbu rajang. Aduk-aduk hingga merata dengan bumbu. Setelah tercampur merata, masak cakalang seperti sedang menyangrai. Masak sampai setengah kering. Tes Rasa. -SELESAI-
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
