Lagi mencari ide resep putri salju keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri salju keju yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri salju keju, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putri salju keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putri salju keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putri Salju Keju memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putri Salju Keju:
- Ambil 250 margarin
- Siapkan 50 gr gula halus
- Sediakan 2 butir (40 gr) kuning telur
- Siapkan 1 sdt pasta vanila
- Gunakan 50 gr keju cheddar, parut
- Siapkan 350 gr tepung terigu protein sedang (*baca note di kolom cerita)
- Gunakan 50 gr tepung maizena
- Ambil 30 gr susu bubuk fullcream
- Siapkan Bahan Pelapis
- Ambil 150 gr gula halus
- Siapkan 150 gr gula donat (merk claris)
Cara membuat Putri Salju Keju:
- Kocok margarin, gula halus, dan pasta vanila dengan mikser kecepatan rendah selama 2 menitan. Masukkan telur. Kocok kembali selama 2-3 menit. Tidak perlu mengocok margarin sampai mengembang. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata menggunakan spatula karet.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk kedalam adonan sambil diayak. Aduk rata sampai bergumpal sampai tidak terlihat lagi tepung. Satukan adonan dgn cara mengulen sedikit menggunakan ujung jari. Adonan jangan terlalu diulen tuk mencegah kue kering menjadi keras.
- Gilas tipis adonan setebal minimal 0,5mm. Cetak adonan. Tata rapih adonan kedalam loyang. Disini aku tidak mengoles dasar loyang. Jika sobat tidak punya cetakan, adonan dibentuk bulat saja.
- Panggang adonan kedalam oven yg sdh DIPANASKAN 15mnt terlebih dahulu di suhu 150C selama 20-25mnt atau sampai kuning kecoklatan. Cek kukis di menit 15 krn tiap oven berbeda. Angkat. Biarkan hangat. Masukkan kuker kedalam gula halus selagi hangat (jgn panas, nanti akan menyebabkan gula halus bergumpal). Lalu gulingkan kuker kedalam gula donat. Dinginkan diatas cooling rack. Simpan dlm toples.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat putri salju keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
