Resep Masakan

Anda sedang mencari ide resep soto bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bandung menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Bandung:

1. Siapkan Bahan
2. Siapkan 500 gr daging sapi (aku bagian sengkel)
3. Sediakan 2500 ml air
4. Sediakan 2 buah lobak (ukuran besar, iris tipis2 bulat)
5. Gunakan 2 batang daun bawang (iris tipis)
6. Siapkan 2 batang daun seledri (iris tipis)
7. Gunakan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
8. Ambil 1 buah wortel (tambahanku, potong bulat)
9. Gunakan 100 gr kacang kedele (rendam air panas)
10. Gunakan Bahan bumbu halus:
11. Siapkan 6 siung bawang putih
12. Sediakan 8 siung bawang merah
13. Ambil 1 sendok teh lada bubuk
14. Gunakan 3/4 sendok makan garam
15. Siapkan 1/4 sendok teh pala bubuk
16. Sediakan 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk
17. Ambil 1/4 sendok teh gula pasir
18. Ambil Bahan bumbu cemplung :
19. Siapkan 3 lembar daun jeruk
20. Sediakan 2 lembar daun salam
21. Sediakan 4 cm jahe (memarkan)
22. Gunakan 2 cm lengkuas (memarkan)
23. Siapkan Bahan pelengkap :
24. Ambil Kacang kedele, jeruk nipis, sambal, kerupuk, perkedel

Cara membuat Soto Bandung:

1. Cuci bersih daging, potong kotak lalu ambil 500 ml air dari bahan. Rebus dalam panci,,selama 5 menitan. Buang air rebusan pertama tersebut. Ambil 1500 ml air lagi, rebus daging hingga matang. Kecilkan api. 1. Di panci lain, cuci bersih lobak, potong2, ambil 500 ml air dari bahan, rebus 5 menitan (untuk mengurangi bau langu) Tiriskan dan sisihkan dulu
2. Cuci dan rendam kedelai dalam air panas. Tiriskan hingga benar2 kering, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Haluskan bumbu2 kemudian siapkan wajan, panaskan minyak, tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, beri 1 sendok sayur kuah daging, tumis lagi hingga daun terlihat layu.
4. Normalkan api di atas panci berisi daging, masukkan bumbu tumisan tadi bersama dengan potongan wortel. Masak hingga wortel empuk. Cicipi dan koreksi rasa. 1. Masukkan lobak kukus, separuh daun bawang & seledri (separuhnya lagi bisa untuk taburan). 1. Bila sudah ok, sajikan Soto Bandung dengan taburan bawang goreng, daun bawang dan seledri, kedelai goreng, kerupuk, kucuri jeruk nipis, sambal. Pakai perkedel kentang keknya enak juga ya mom😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!