Lagi mencari ide resep rendang telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telur puyuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Telur Puyuh menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Telur Puyuh:
- Gunakan 30 butir telur puyuh
- Ambil 1 ons kacang merah
- Gunakan 500 ml santan kental
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu iris:
- Ambil 50 gr bawang merah
- Ambil 25 gr bawang putih
- Siapkan Bumbu halus A:
- Sediakan 25 gr lengkuas
- Ambil 15 gr sereh
- Gunakan 10 gr jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu halus B:
- Sediakan 50 gr cabe merah
- Siapkan 1 lembar daun jeruk (buang tulangnya
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 sdt bumbu rendang bubuk
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 cm Kayu manis
- Sediakan 1/2 buah pala
- Sediakan 1 bunga lawang
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sachet terasi ABC
Cara membuat Rendang Telur Puyuh:
- Siapkan bahan2. - Rebus telur puyuh, usahakan telurnya utuh ya. - - Jangan pecah, supaya ketika di masak. - Tidak buyar nanti. - - Kemudian aku goreng sebentar (resep Asli tidak di goreng) Sisihkan
- Untuk kacang merah, aku rendam 2 jam. - - Kemudian aku masak metode 5.30.7. - Lalu cuci kembali dan sisihkan. - - Tumis bawang merah putih, daun kunyit dan daun jeruk sampai harum. - - Lalu masukan bumbu halus A. - Tumis sebentar lalu masukan bumbu halus B. Masak sampai cabenya mateng.
- Tuang kacang merah dan telur puyuh, kemudian santan. - - Masak sampai mendidih, dan sambil di aduk2 supaya santan tidak pecah. - - Setelah mendidih, masukan bahan Cemplung semuanya.
- Bumbu rendang seperti di gambar aku pakai, beri garam dan kaldu jamur.
- Masak hingga bumbu meresap ya, sampai kering. - - Jangan lupa koreksi rasa. - Jika sudah pas, matikan kompor.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
