Ayam Lodho khas Tulungagung
Ayam Lodho khas Tulungagung

Sedang mencari inspirasi resep ayam lodho khas tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho khas tulungagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho khas tulungagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam lodho khas tulungagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lodho khas tulungagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lodho khas Tulungagung menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Lodho khas Tulungagung:
  1. Ambil 500 gram Ayam
  2. Ambil 2 ruas lengkuas,geprek
  3. Ambil 2 batang sereh,geprek
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 10 buah rawit utuh
  7. Siapkan 65 ml santan instan
  8. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  9. Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk
  10. Ambil 700 ml air
  11. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  12. Ambil Secukupnya gula,garam & kaldu bubuk
  13. Gunakan Bumbu halus:
  14. Ambil 6 siung bawang merah
  15. Sediakan 4 siung bawang putih
  16. Gunakan 3 ruas jahe
  17. Siapkan 2 ruas kencur
  18. Gunakan 2 buah cabe merah
  19. Gunakan 1 sdt jinten
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho khas Tulungagung:
  1. Cuci bersih ayam,tiriskan
  2. Panakan grill pan,bakar/panggang ayam & bolak-balik.angkat,sisihkan
  3. Haluskan bumbu,tumis hingga harum.masukkan sereh daun salam daun jeruk & lengkuas.
  4. Tambahkan air & bumbu lain serta santan.masak hingga mendidih
  5. Masukkan ayam,aduk rata.masak hingga kuah menyusut
  6. Masukkan cabe rawit utuh,masak kembali hingga bumbu & kuah mengental.cek rasa
  7. Angkat,sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho khas Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!