Sedang mencari inspirasi resep sayur tangkar / sayur goreng asem tanpa sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tangkar / sayur goreng asem tanpa sayuran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tangkar / sayur goreng asem tanpa sayuran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur tangkar / sayur goreng asem tanpa sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) enak lainnya. Banyak menu sayur berkuah yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Semuanya itu bisa kita buat sebagai referensi ketika hendak meyajikan menu makan siang atau makan malam untuk keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur tangkar / sayur goreng asem tanpa sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Tangkar / Sayur Goreng Asem Tanpa Sayuran menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Tangkar / Sayur Goreng Asem Tanpa Sayuran:
- Ambil 1/4 kg Daging kambing & sapi beserta paru nya
- Sediakan 1/2 kg Tulang sapi
- Ambil 5 buah Asam jawa (karna saya suka asam jd banyak asam nya)
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan Seujung kelingking jahe (pake jahe bubuk juga boleh)
- Ambil Seujung jempol lengkoas
- Sediakan Secukupnya kunyit (supaya ada warna nya kuning, boleh di skip kalo ngga suka)
- Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Ambil 4 Buah cabe merah
Cara memasak sayur asem Jakarta atau sayur asem Betawi cukup sederhana dan patut Anda coba di rumah sebagai alternatif atau penambah variasi dari ragam sayuran yang biasa Anda hidangkan untuk keluarga. Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya sangat mudah ditemukan di warung terdekat hingga di supermarket modern. Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho.
Langkah-langkah membuat Sayur Tangkar / Sayur Goreng Asem Tanpa Sayuran:
- Blender semua bumbu halus. Kalo tidak punya, bisa diuleg sampe halus ya bunda2. Ini aku pakenya kunyit bubuk jd kunyit bubuknya ngga ikut di blender😊
- Tumis semua bumbu halus
- Rebus dulu daging & tulang nya ya. Kalo aku ini pake metode 5.30.7 jadi ngga pake lama rebusnya udah empuk & kaldu keluar semua
- Jika sudah empuk dagingnya. Masukin semua ke tumisan bumbu uleg yg tadi ya. Masukin asem nya jangan lupa ya bunda2. Kalo ada yg punya sayur untuk sayur asem boleh dimasukin ya, karna aku cuma punya jagung jd aku cuma masukin jagung aja untuk sayur nya. Udah deh tinggal nunggu mateng. Nunggu blubuk2 kuah nya 🥰
Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Selain Ayam Masak Lemak di SINI dan Udang Sambal Tumis di SINI, saya juga menyediakan Sayur Goreng Campur. Hidangan sayur adalah hidangan wajib dalam menu di rumah ini. Rasa tak lengkap tanpa hidangan sayur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Tangkar / Sayur Goreng Asem Tanpa Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
