Roti Sosis Eggless
Roti Sosis Eggless

Lagi mencari inspirasi resep roti sosis eggless yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sosis eggless yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sosis eggless, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sosis eggless enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sosis eggless yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sosis Eggless memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sosis Eggless:
  1. Gunakan 🥄 Bahan A :
  2. Sediakan 300 gr tepung cakra
  3. Siapkan 1 sdt ragi
  4. Ambil 1 sdt garam
  5. Siapkan 3 sdt gula pasir
  6. Ambil 200 ml air
  7. Gunakan 3 sdt margarin suhu ruang
  8. Sediakan 🥐 Bahan isian :
  9. Gunakan 8 sosis sapi
  10. Gunakan 🥄 Bahan Olesan :
  11. Sediakan 1 butir kuning telur
  12. Sediakan Sejumpu parsley dan oregano (optional)
Cara membuat Roti Sosis Eggless:
  1. Rebus sosis hingga air mendidih angkat tiriskan
  2. Campur semua bahan A KECUALI MARGARIN. Mixer dengan speed tinggi hingga adonan tercampur rata/mixer sampai 5 menit (saya pakai Food Processor)
  3. Kalai adonan sudah tercampur rata semua seperti contoh di gambar, baru masukan margarin lalu mixer kembali dengan speed tinggi selama 15-20 menit/sampai adonan elastis kalau ditarik. Lalu proofing 1 jam dan tutup rapat dengan kain atau sejenisnya
  4. Adonan akan ngembang 2-3x dari awal. Kempiskan adonan lalu bagi per adonan berat 60 gram, bulatkan. Proofing lagi selama 15 menit lagi
  5. Adonan akan mengembang. Lalu tiap adonan gilas menjadi panjang, lilitkan pada sosis dan rekatkan ujungnya. Tata di loyang dan lakukan sampai selesai
  6. Lalu proofing kembali adonan 30 menit, lalu olesi kuning telur dan taburi parsley dan oregano. Panggang selama 30 menit dengan api sedang, angkat dinginkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sosis eggless yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!