Anda sedang mencari inspirasi resep lasagna lumer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lasagna lumer yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lasagna lumer, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lasagna lumer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lasagna lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lasagna Lumer memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lasagna Lumer:
- Siapkan 6 lembar Kulit lasagna
- Siapkan 180 g Daging cincang
- Ambil 5 buah Jamur champignon, potong dadu
- Ambil 1/2 buah Paprika hijau, potong dadu/kotak
- Sediakan 3/4 kotak Keju quick melt, cuil2 (lalu bagi jadi 3 bagian)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil 🌼 Bumbu Saus Daging :
- Gunakan 1 butir Bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
- Ambil 5 siung Bawang putih, geprek dan cincang halus
- Gunakan 3 buah Tomat merah
- Siapkan 4 sdm Saus spaghetti botolan
- Gunakan 3 sdm Saus tomat
- Siapkan 1 sdt Oregano flake
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur, merica hitam bubuk
- Ambil 🌼 Saus Bechamel :
- Siapkan 1 sdm Margarin/mentega (saya pake margarin spy ga eneg 😁)
- Sediakan 2 sdm Tepung terigu serbaguna
- Ambil 500 ml Susu cair
- Ambil 50 g Keju cheddar parut/keju oles
- Gunakan secukupnya Garam dan merica hitam bubuk
Cara menyiapkan Lasagna Lumer:
- Kerat ujung tomat lalu rebus sebentar, kupas kulitnya dan potong dadu. Siapkan bahan2. Rebus kulit lasagna dengan air, sejumput garam dan 1 sdm minyak goreng hingga aldente. Angkat dan tiriskan, pisahkan per lembarnya ya biar ga saling nempel.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan daging cincang, tumis hingga daging berubah warna.
- Masukkan tomat, jamur, parika, saus spaghetti, saus tomat, oregano, garam, gula, kaldu jamur dan merica hitam, aduk rata. Masak hingga matang dan mengental. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan api dan sisihkan.
- Saus Bechamel : Lelehkan margarin dalam wajan, masukkan terigu. Aduk hingga tercampur rata, gunakan api kecil ya. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil. Masukkan keju, garam dan merica hitam bubuk. Masak hingga mengental, matikan api dan sisihkan. Jangan lupa tes rasa ya.
- Menata Lasagna : Sebelumnya panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 15 menit. Siapkan loyang pyrex atau aluminium foil box sesuai ukuran lasagna. Tuang sekitar 1-2 sdm saus bechamel di dasar loyang, ratakan. Taruh 2 lembar kulit lasagna (kalau pake loyang kaya saya). Kalau pake aluminium foil box sesuai dengan panjang & lebar kulit lasagna pake 1 aja ya. Tuang 1/3 dari saus daging, ratakan.
- Tuang 1/3 bagian saus bechamel, taburi dengan 1/3 bagian keju quick melt. Letakkan kulit lasagna lagi, lalu saus daging dan saus bechamel + keju lagi. Lakukan 3x ya, jadi ada 3 lapisan. Terakhir taburi dengan oregano flake. Panggang di oven selama kurang lebih 35-40 menit atau hingga lasagna tampak mendidih, keju meleleh dan permukaannya mulai kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Angkat, tunggu agak hangat dan siap disantap.. Yummy.. 😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lasagna Lumer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
