Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10. Aku pake ukuran 1.2 kg
- Gunakan 1 santan instan isi 65 ml
- Gunakan 1/2 sdm bumbu putih (bawang merah, bawang putih, kemiri yg dihaluskan)
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk, bisa juga pake kunyit biasa
- Gunakan 1/4 sdt cabe merah giling
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh, memarkan
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Air 600 ml (sesuaikan mau kental/encer)
Cara menyiapkan Gulai Ayam:
- Bersihkan ayam lalu sisihkan
- Didihkan air, masukkan bumbu putih, kunyit, cabe giling lalu aduk hingga rata
- Masukkan ayam, tambahkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap
- Setelah ayam matang koreksi rasa (beri garam, gula secukupnya). Lalu aduk sebentar dan tambahkan santan instan
- Kecilkan api lalu aduk terus gulai supaya tidak pecah santan. Setelah tercampur rata matikan api. Gulai siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
