Anda sedang mencari ide resep sayur bayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur bayam or sayur bening is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables, primarily spinach, in clear soup flavoured with temu kunci. It is commonly prepared as main course during breakfast or lunchtime. Sayur bayam made up of spinach, corn and moringa in a clear soup flavoured with temu kunci, Indonesian bay leaf, garlic and shallot.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur bayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur bayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Bayam memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Bayam:
- Sediakan 1 ikat bayam sayur uk sedang
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari empon kunci
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/3 sdt gula pasir
- Siapkan 1/3 sdt penyedap (masako/royco/bubuk kaldu)
- Sediakan 1 sdt bawang goreng
Sayur ini kaya dengan vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan lain. Dengan kandungan bayam dan khasiat kesehatannya, bayam pun menjadi salah satu superfood yang tak bisa diabaikan. Resepi Sayur Bayam Tumis Air yang cukup mudah dan juga sangat berkhasiat. Untuk resepi ini Che Nom gunakan udang segar, tapi boleh juga digantikan dengan ikan bilis atau udang kering.
Cara menyiapkan Sayur Bayam:
- Bersihkan dan siangi bayam, sisihkan
- Iris halus bawang merah, geprek empon kunci
- Rebus air, masukkan bumbu kedalam air dalam keadaan air masih dingin
- Rebus hingga mendidih, biarkan sejenak agar bumbu meresap
- Masukkan bayam, biarkan lunak (masak hanya sebentar ya)
- Cek rasa, saat bayam telah lunak (jangan sampai terlalu empuk/ overcook ya)
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Sayur yang dimasak sebegini sememangnya membuka selera dan cukup sedap walaupun cuma dimakan bersama lauk seperti ikan mahupun ayam goreng sahaja. Bayam merupakan tumbuhan atau tanaman yang biasanya di budidayakan untuk tujuan di konsumsi sebagai sayuran pendamping nasi. Sayuran ini memiliki warna hijau dengan pohon yang tidak tidak tinggi. Dari bagian pohonnya yang biasa digunakan untuk bahan sayur adalah daun dan batang yang masih muda. Seporsi sayur bening bayam bersama nasi dan lauk pauk lainnya bisa memberikan asupan gizi yang cukup sehingga tubuh akan tetap sehat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
