Lagi mencari ide resep capcay sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay sayur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Chinese Food enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Sayur memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Sayur:
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan Bunga Kol secukupnya
- Siapkan secukupnya Sayur Putih
- Ambil secukupnya Sayur sawi
- Gunakan Garam, lada dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Ambil 3 siung bawang putih iris/cincang halus
- Gunakan Bawang bombay (boleh kalo ada)
Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Resep cap-cay sayuran rata-rata memang mirip, namun kali ini aku ingin berbagi cara membuat capcay sayur sendiri yang tidak kalah istimewa sekaligus menyehatkan!
Langkah-langkah membuat Capcay Sayur:
- Potong dan bersihkan semua sayur.
- Iris bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai harum.
- Masukkan wortel (tumis smpe sedikit layu) lalu tambahkan air secukupnya.
- Lalu masukkan bunga kol (krna bunga kol dan wortel cukup keras)
- Sambil menunggu wortel dan bunga kol mateng, masukkan 1 sdm kecap asin, 2 sdm saori saos tiram, garam, lada dan kaldu bubuk, test rasa.
- Jika sudah pas dan wortel, bunga kol nya sdh mulai mateng, masukkan sayur putih, aduk2 sampe sayur putih juga layu. Lalu, masukkan sayur sawi.
- Terakhir sebelum diangkat, masukkan larutan maizena. Aduk sampai merata. Masak dengan api kecil sampe kuah sedikit mendidih.
Sepertinya kita sering mendengar anggapan bahwa resep cap-cay sayuran setidaknya harus terdiri dari sepuluh bahan. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
