Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil 1 paket sayur asem (tinggal blg tukang sayur aja udh diplastik2)
- Siapkan 1 bks asam jawa
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 2 cabe rawit
- Siapkan 1/2 terasi ABC
- Siapkan Gula jawa
- Gunakan secukupnya Kacang tanah
- Ambil Bumbu racik sayur asem
- Siapkan Air
- Ambil Garam
Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Ceker Ayam - Sayur asem jadi makin maknyus Ceker ayam sangat enak dimasak dalam berbagai olahan. Biasanya ceker ayam diolah menjadi rica-rica, goreng crispy ataupun balado.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Haluskan bawang merah, cabe, garam, dan terasi yang sudah dibakar. Untuk cabenya boleh dikurangi bagi yang tidak suka pedas ya
- Siapkan air didalam panci, utk porsi airnya sesuai selera aja
- Setelah itu masukkan bahan yang teksturnya cukup memakan waktu lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah
- Apabila sudah hampir matang, silahkan ditambah kacang panjang dan labu
- Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawa secukupnya aja, aduk rata sampai air mendidih
- Silahkan ditambah bumbu racik sayur asam secukupnya dan masukkan juga gula jawa sekaligus daunnya
- Biarkan sampai mendidih, kemudian koreksi rasa. Kalo tadi karna terasa pedas, ditambah gula jawa aja supaya balance
- Dan silahkan dihidangkan
Resep sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu masakan jenis sayur yang sangat khas berasal dari Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki resepnya tersendiri sehingga mudah ditemukan variasi lokal sayur asam yang disesuaikan dengan jenis sayur yang tumbuh di masing-masing daerah. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
