Sedang mencari ide resep gulai ayam kampung aceh rayeuk rm bang nasir ala rumah kami yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung aceh rayeuk rm bang nasir ala rumah kami yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung aceh rayeuk rm bang nasir ala rumah kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam kampung aceh rayeuk rm bang nasir ala rumah kami enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami enak lainnya. Resep gulai ayam khas aceh favorit. Cara masak gulai itik khas aceh enak dan lezat dapur ngebul.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam kampung aceh rayeuk rm bang nasir ala rumah kami yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami memakai 17 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung agak muda
- Sediakan 20-25 buah cabe merah
- Siapkan 1 genggam cabe rawit
- Siapkan 10-12 siung bawang merah
- Gunakan 7-8 siung bawang putih
- Siapkan 2 SDM ketumbar
- Siapkan 1 bungkah besar jahe
- Ambil 1 bungkah besar lengkuas
- Sediakan 1 ruas sedang kunyit
- Sediakan 2 tangkai bunga kecombrang (saya skip karena gak dapat)
- Ambil 2 SDM bubuk kari (aslinya 1-2 tangkai daun kari)
- Ambil 300 ml santan kental
- Siapkan 2-3 buah asam kandis
- Siapkan 1 SDM garam halus
- Sediakan 2 buah kentang (aslinya potongan nangka muda)
- Siapkan 1 mangkuk kecil minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan 3-5 lembar daun salam (supaya wangi sebab tak ada daun kari)
Orang-orang jaman now memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar maupun video untuk dijadikan inspirasi salah satunya dalam memasak, dan sesuai judul postingan kali ini admin akan membahas tentang tutorial cara memasak Resep Gulai. Masukkan paste rempah kari ayam dan daun kari, tumis hingga pecah minyak. Masukkan ayam kampung, gaul rata, masak hingga ayam layu sedikit, masukkan air asam jawa, santan pekat, gaul rata. (Jika nak kuah yg lebih, boleh tambah air lagi). Didihkan hingga ayam masak dan kentang empuk.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami:
- Siapkan bahan
- Potong-potong ayam kampung menjadi 16-20 potongan sesuai selera, makin kecil akan makin mudah matang.
- Kupas dan cuci bersih bumbu.
- Haluskan bawang merah dan putih, cabe merah dan cabe rawit, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit. Sekitar 2 buah bawang merah diiris untuk menumis
- Tumis bawang merah sampai harum dan layu. Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata dan tumis sampai bau harum muncul
- Setelah bumbu tumis tanek dan minyak keluar, masukkan bumbu kari, lanjut tumis
- Masukkan ayam kampung yang telah dicuci bersih dan ditiriskan. Aduk sampai ayam layu dan agak tertumis (teknik sauteing). Tambahkan daun salam lalu aduk rata.
- Beri sekitar 1 gelas air matang. Aduk lagi. Setelah mendidih masukkan asam kandis lalu tutup wajan dan biarkan dimasak dengan api sedang sekitar 30 menit sampai ayam lembut
- Sambil menunggu ayam matang kita kupas kentang, cuci bersih lalu potong agak kecil.
- Setelah ayam matang masukkan kentang. Aduk lagi lalu tutup wajan kembali
- Setelah kentang agak lembut, masukkan santan kental sambil diaduk rata. Tunggu sampai kuah mendidih lagi
- Tambahkan garam lalu koreksi rasa. Boleh tambah penyedap bagi yang suka. Seharusnya setelah koreksi rasa kita tambahkan daun kari saya skip karena gak ada daun kari dan tadi sudah diberi bubuk kari. Jadi deh
- Tinggal disajikan dan disantap ini, sedap. Selamat mencoba
Lihat juga resep Garang asem ayam kampung enak lainnya. Ayam kampung memang rasanya lebih gurih dan lezat dibanding dengan ayam pedaging. Karena ayam kampung tumbuh besar dengan sendirinya tanpa campur tangan bahan kimia. Dengan sedikit kandungan toksin, gizi lebih tinggi, lemak lebih sedikit. Lihat juga resep Tahu Walik enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
