Sedang mencari ide resep bolu kacang kurma yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kacang kurma yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kacang kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu kacang kurma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu kacang kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Kacang Kurma memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Kacang Kurma:
- Ambil 120 gram terigu protein sedang (saya segitiga biru)
- Gunakan 150 gram selai kacang
- Ambil 20 buah kurma, belah dua dan diambil bijinya
- Gunakan 3 butir telur ukuran besar
- Ambil 85 gram margarine (saya blue band), cairkan
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt sp
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Ambil 20 gram susu bubuk (saya 2 sdm makan)
Langkah-langkah membuat Bolu Kacang Kurma:
- Persiapkan bahannya. Semir loyang tulban diameter 20 dengan dioles margarine secara merata dan ditaburi tepung terigu. Tujuannya agar bolu tidak lengket saat dilepas dari tulban. Beri kurma separuh diletakkan didasar tulban. Sisanya untuk topping
- Tuang dalam wadah gula, telur, sp. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Matikan mixer.
- Tuang adonan dalam loyang tulban yang sudah disiapkan. Beri topping kurma.
- Masukkan ke oven yng sebelumya 10 menit sudah dipanasi lebih dahulu dengan suhu 180 derajat celsius. Panggang hingga 45 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Test tusuk dengan lidi bersih. Bila lidi kering atau tidak basah artinya bolu telah matang. Keluarkan bolu dari oven. Diamkan hingga hangat. Lalu dibalik posisi loyangnya di wadah. Bolu kacang kurma siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu kacang kurma yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
