Sedang mencari ide resep bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakwan Sayur menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakwan Sayur:
- Gunakan 1/4 sayur kol putih ukuran sedang di iris tipis2
- Gunakan 1 buah wortel yg di iris tipis2
- Siapkan secukupnya Toge
- Ambil 2 batang Irisan daun bawang
- Siapkan secukupnya Seledri
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk / totole chicken
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 btr telur ayam
- Sediakan 5 sdm tepung segitiga biru
- Gunakan 3 sdm tepung beras rose brand
- Siapkan 1 sdm tepung sagu/tapioca
- Gunakan secukupnya Air
Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer. They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. You will love them, quick, easy and delicious!
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur:
- Campurkan semua bahan bersama2 dan tambahkan air secukupnya lalu aduk sampai adonan kental (jng terlalu cair) dan jangan lupa tes rasa ya
- Diamkan adonan 10-15 menit agar semua bumbu meresap sempurna
- Siapkan minyak goreng dan goreng adonan sayur sampai matang, pastikan warnanya agak kuning kecoklatan (jng sampai gosong) dengan api sedang
- Angkat dan sajikan dng nasi hangat juga sambel sesuai selera
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili! Add water slowly, little by little to get the right consistency (like a pancake batter consistency).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
