Lagi mencari ide resep ronde kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ronde kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ronde kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ronde kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ronde kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ronde Kacang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ronde Kacang:
- Sediakan Bahan A - Adonan
- Gunakan 200 g tepung ketan putih
- Siapkan 150-160 ml air biasa
- Siapkan Pasta perisa sesuai selera dan warna
- Sediakan Bahan B - Sirup Gula
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 250 g gula pasir
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan C - Air Gula
- Ambil 1 1/2 liter air
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 100 g gula batu
- Ambil Bahan D- Isian
- Ambil 100 g kacang goreng ditumbuk halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sm Syrup gula kental
Cara membuat Ronde Kacang:
- Masak bahan B: Masak diatas kompor dengan api sedang hingga kekentalan yg diinginkan, sisihkan (saya memakai sirup gula kental siap pakai)
- Buat isian (bahan D): Campur rata dan bentuk bulatan kecil.
- Didihkan bahan C, sisihkan.
- Buat adonan (bahan A):Masukkan tepung kedalam wadah, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diremas hingga teksturnya bisa dibentuk, bagi adonan menjadi 3 bagian.
- Beri pasta pada masing² bagian adonan, sesuai selera/warna yg diinginkan.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Pipihkan dan beri isian, tutup rapat dan susun di wadah yg ditataki kertas roti. Selingi dengan bulatan tanpa isi sebagai variasi. Lakukan sampai selesai.
- Didihkan air biasa, masukkan ronde yg sudah dibulat²in, aduk² hingga timbul, angkat,tiris dan masukkan ronde kedalam sirup gula kental yg telah disiapkan, untuk mencapai kekenyalan yg diinginkan (10-15 menit)
- Angkat dan campurkan ke air gula, maka ronde siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ronde Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
