Anda sedang mencari ide resep lek tau suan / bubur kacang kupas / mung bean soup yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lek tau suan / bubur kacang kupas / mung bean soup yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lek tau suan / bubur kacang kupas / mung bean soup, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lek tau suan / bubur kacang kupas / mung bean soup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lek tau suan / bubur kacang kupas / mung bean soup yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup:
- Ambil 125 gr Kacang kupas
- Sediakan 75 gr Gula (sesuaikan selera)
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 500 ml Air
- Gunakan 2 ikat Daun pandan (optional, saya ga punya)
- Ambil 1 sdm Munjung Maizena (larutkan dgn 2 sdt air)
- Gunakan Secukupnya cakwe (boleh digoreng lagi/tdk sesuaikan selera aja)
Langkah-langkah membuat Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup:
- Cuci bersih kacang, rendam dgn air slm 2 jam agar kacang mengembang. Jika sudah mengembang tiriskan kacang.
- Jika kacang sudah mengembang masukkan kacang ke dalam kukusan an tambahkan satu ikat daun pandan. Kukus Kurang lebih 10 sampai 15 menit angkat dan sisihkan.
- Rebus air tambahkan gula dan garam dan masukan 1 ikat daun pandan rebus hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih kecilkan api masukkan larutan maizena aduk hingga mengental kemudian matikan api.
- Kemudian masukkan kacang yang telah dikukus tadi ke dalam aduk rata.
- Masukkan ke wadah berikan topping cakwe yang telah digoreng sajikan selagi hangat lebih enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
