Sedang mencari inspirasi resep cilok saus kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok saus kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok saus kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok saus kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok saus kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Saus Kacang memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilok Saus Kacang:
- Ambil Bahan Cilok
- Ambil 10 SDM tepung terigu
- Siapkan 10 SDM tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (halawa)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang (optional) bisa diganti seledri/wortel/skip
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bahan Saus Kacang
- Gunakan 100 gram kacang tanah
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 SDM munjung saus sambal (saus jawara)
- Gunakan 1 SDM kecap manis
- Siapkan 1 SDM gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 200 ml air matang
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Saus Kacang:
- Haluskan bawang putih dan garam. Sisihkan.
- Cincang daun bawang. Sisihkan.
- Campur semua bahan cilok kecuali air, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga Kalis (tidak ada yang menempel di wadah dan bisa dibentuk). Pulung adonan,bentuk bulat-bulat.
- Didihkan air lalu masukkan bulatan cilok tadi,rebus hingga matang. Tanda matang ketika dibelah tidak ada tepung yang masih berwarna putih. Jika airnya banyak,ketika matang cilok akan mengapung. Tiriskan.
- Goreng kacang tanah, bawang putih, cabe rawit,gula,kaldu dan tomat. Kemudian haluskan. Tambahkan kecap manis dan saus sambal,aduk rata,tambahkan air matang sesuai kekentalan saus yang diinginkan. Supaya lebih awet, masak saus kacang hingga meletup-letup. Saus Kacang siap untuk cocolan cilok 😃.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok saus kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
