Soto Ayam Gampang
Soto Ayam Gampang

Sedang mencari ide resep soto ayam gampang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam gampang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam gampang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam gampang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam gampang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Gampang memakai 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Gampang:
  1. Ambil Bumbu Halus
  2. Gunakan 5 siung bawang putih
  3. Gunakan 3 siung bawang merah
  4. Ambil 1 jempol lengkuas
  5. Sediakan 1 jempol jahe
  6. Sediakan 2 jempol kunyit
  7. Gunakan 1 sdt lada
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar
  9. Ambil 1 bh kemiri
  10. Siapkan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  11. Gunakan Secukupnya garam
  12. Gunakan Secukupnya gula
  13. Siapkan Bumbu Utuh
  14. Ambil 4 lembar daun salam
  15. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  16. Gunakan 3 batang sereh
  17. Sediakan Bahan Utama
  18. Siapkan 1/4 kg ceker ayam (optional)
  19. Siapkan 3 potong ayam kampung (ayam negri boleh, tapi rebus 2x agar tidak langu)
  20. Ambil 2 bh jeruk nipis
  21. Gunakan 1 liter air
  22. Sediakan Bahan Pelengkap
  23. Ambil Secukupnya kol (optional, sesuai seleramu)
  24. Gunakan Secukupnya tauge yang sudah direbus di air mendidih bentaaar aja (optional, sakarepmu)
  25. Siapkan Secukupnya soun (optional, kalau kamu doyan)
  26. Gunakan 3 butir telur rebus (optional, seadanya ajah)
  27. Ambil Sejumput bawang goreng (optional, tapi emang enaknya pake)
  28. Gunakan Sejumput daun bawang iris (optional, kalau kamu suka baunya)
  29. Gunakan Sejumput seledri iris (optional, kalau menurutmu bikin sedap)
  30. Ambil 1/4 jeruk nipis (untuk per porsi)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Gampang:
  1. Cuci bahan utama dengan jeruk nipis. Kemudian, rebus hingga ceker empuk. Kalau pakek ayam negeri, rebusan pertama buang, yaaa.
  2. Sementara ngerebus hingga empuk, siapkan bumbu halus. Uleg semua TANPA kasih garam dan gula. Oke garam boleh dikit biar nguleknya lebih mudah.
  3. Kalau udah halus (yaaa agak kasar dikit okelah, ini kan tangan, bukan blenderrr), tuang minyak ke pan, masukkan bumbu halus. Tumis hingga wanginya sampe ke tetangga.
  4. Setelah ditumis, masukkan bumbu halus ke rebusan ceker dan ayam tadi. Masukkan pula bumbu utuh.
  5. Oiya, yang bikin lama proses memasak adalah rebusan ceker, ya. Kalau kamu punya presto ya puji syukur, bisa lebih cepet.
  6. Diamkan hingga bumbu dirasa sudah meresap ke ceker dan ayam. Setelah itu, barulah kasih garam dan gula. Cek rasa.
  7. Setelah menurut lidahmu udah pas, ambil ayamnya, kemudian gorengggg.
  8. Waktunya taro di mangkok. Tata bahan pelengkap + suwiran ayam yg tadi kamu goreng. Kasih kuah (panasin lagi ya kuahnya), jaadi deh. Oiya, boleh banget pakek kecap dan sambal, ya.
  9. Hidangkan dan baca doa sebelum makan. Selamat menikmati:)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam gampang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!