Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Add Curry Paste and stir until warmed and fragrant. Add beef and stir until browned and coated in paste. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Gunakan 750 gr ayam (8pt)
- Sediakan 400 ml santan
- Gunakan 400 ml santan encer
- Ambil 1 bks bumbu rendang instan (indofood)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
- Sediakan 2 btg serai memarkan
- Ambil 2 iris lengkuas memarkan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil Garam secukup nya
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 100 gr cabe keriting
- Gunakan 15 bh cabe rawit merah/cengek domba
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 iris jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 btr kemiri
Chicken rendang is slow cooked and stewed in the rendang sauce and my chicken rendang recipe yields flavorful and tender chicken, with complex structure of flavors, with the intense aroma of the exotic spices. I love making chicken rendang at home. AYAM™ has banned genetically modified ingredients, preservatives, added MSG and trans-fat in all AYAM™ products. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Ayam digoreng tanpa minyak menggunakan teflon. Biarkan air sampai keluar air nya dan kering.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bumbu instan dan bahan lain, lalu masukan ayam nya dan beri santan encer. Biarkan sampai air nya menyusut dengan api kecil.
- Setelah air nya menyusut beri santan kental biarkan saampai mendidih lalu masukan kaldu jamur dan garam nya. Cek rasa. Biarkan sampai menyusut kembali.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Antaranya resepi rendang ayam padang, resepi rendang ayam Kedah (utara), resipi rendang ayam Kelantan (Pantai Timur) dan lain-lain lagi. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
