Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Posted by ayudiahrespatih in Olahan Ayam, Soto ≈ Leave a comment. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Ambil 2 bh Dada Ayam
- Siapkan 1 ons Soun
- Siapkan 1/4 kg Kol
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan 3 bh Tomat
- Ambil 1 ons Emping
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 2 bh jeruk nipis
- Gunakan Bumbu penyedap :
- Siapkan Sereh, lengkuas, salam, daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1-2 sdt Lada
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 bh kapulaga
- Sediakan 1 bh kayu manis
- Ambil 8 bh Bawang merah
- Ambil 4-5 siung Bawang putih
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya Gula, garam, air, kaldu bubuk,
- Sediakan Sambal :
- Sediakan Cabai rawit merah + keriting merah secukupnya rebus, dan ulek/blender (selera) jgn lupa beri garam secukupnya
Musim hujan emang enak kalo makan yg kuah kuah, ada separo ayam bagian dada di kulkas klo di goreng doang nanggung jadi lah kita buat soto biar porsinya agak keliatan banyak cussss ngubek ngubek dapur 😆😄 Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Resep soto ayam Lamongan dengan kuah kuning yang gurih satu ini sangat nimat disantap sebagai menu makan malam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- 2 dada ayam potong jadi 4 bagian, cuci bersih, boleh diungkep sendiri dengan bumbu ungkep seperti biasa, boleh juga di rebus dalam kuah soto masak berbarengan, tapi karna saya udah ada tulangan, jadi ayam dadanya saya ungkep sendiri hihii
- Halus kan bahan bumbu alus, siapkan panci dan air sekitar 3/4 isi panci (1,5 liter) disesuaikan aja sama kebutuhan kuah, dan rebus air
- Tumis bumbu halus dan bumbu penyedap, sampai harum, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang sedang merebus air
- Aduk, dan icip rasanya, tunggu sampai kuah bercampur rata, harum, dan matang
- Goreng emping setelah itu ayam yang telah diungkap, sampai berwarna kecoklatan, kemudian suwir
- Siapkan bahan isi soto ke dalam mangkuk, soun (rendam dengan air panas), kol cuci bersih dan iris tipis, tomat iris sesuai selera, daun bawang iris tipis
- Tuangkan kuah soto yang sudah matang saat sedang panas, dan hidangkan dengan emping dan bawang goreng dan jgn lupa sambal dan jeruk nipis nya nyummmy
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan. Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
