Lagi mencari ide resep kacang telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kacang telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kacang telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kacang telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kacang Telur memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kacang Telur:
- Siapkan 250 gr Kacang Tanah
- Siapkan 250 Tepung Terigu Serbaguna
- Gunakan 25 gr Tepung Maizena
- Gunakan 75 gr Gula Pasir
- Siapkan 1 butir Telur
- Ambil 1/2 sdt Vanili cair
- Siapkan 15 gr Margarin, cairkan, dinginkan
- Gunakan 20 gr atau 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 gr atau 1/2 sdt Garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Kacang Telur:
- Campur tepung terigu dan tepung maizena, lalu ayak. Dalam wadah atau baskom besar taburi campuran tepung tersebut, sisihkan
- Kocok dengan wish atau Blender telur, gula dan vanili, sampai gula larut. Lalu masukkan margarin cair yang telah dingin, dan bawang putih (yang haluskan terlebih dahulu bila menggunakan whisker). Tambahkan garam, blender kembali sampai bawang putih halus
- Dalam wadah yang berisi kacang tanah, beri 3-4 sendok makan cairan telur, aduk rata
- Lalu pindahkan kacang yang bercampur cairan telur ke wadah /baskom besar yang berisi taburan tepung dan ayak secukupnya tepung di atasnya, lalu goyang2kan agar tepung menempel pada kacangnya. Pisahkan yang saling menempel
- Lalu saring atau ayak untuk memisahkan dari butiran tepung halus dan bergumpal. Ulangi proses pembaluran cairan telur dan tepung hingga 3-4 kali, sampai cairan telur dan tepung habis
- Setelah selesai, kemudian goreng kacang berbalut tepung dengan api sedang sampai matang, tiriskan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kacang Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
