Kacang Telur Renyah
Kacang Telur Renyah

Anda sedang mencari inspirasi resep kacang telur renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kacang telur renyah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kacang telur renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kacang telur renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kacang telur renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kacang Telur Renyah menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kacang Telur Renyah:
  1. Sediakan 250 gr kacang tanah
  2. Ambil 1 sdm margarin cair
  3. Ambil Minyak untuk menggoreng
  4. Sediakan Adonan basah:
  5. Sediakan 1 butir telur
  6. Ambil 70 gr gula pasir (resep asli 75 gr)
  7. Sediakan 1,5 sdm kaldu jamur (me: 1 sdm kaldu bubuk)
  8. Gunakan Adonan kering:
  9. Siapkan 113 gr tepung terigu (resep asli 250 gr)
  10. Gunakan 137 gr tepung serba guna (resep asli tidak pakai)
  11. Gunakan 1 sdm tepung tapioka/sagu
Langkah-langkah menyiapkan Kacang Telur Renyah:
  1. Cuci bersih kacang tanah, tiriskan, kemudian sangrai kacang sampai matang.
  2. Siapkan semua bahan.
  3. Buat adonan basah: campur telur, gula pasir, kaldu bubuk, margarin cair, kocok sampai gula larut. Kemudian masukan kacang tanah sangrai kedalam adonan basah.
  4. Kemudian masukan kacang kedalam adonan kering, aduk menggunakan tangan, supaya tidak menggumpal.
  5. Panaskan minyak menggunakan api sedang cenderung kecil. Masukan kacang dan goreng hingga matang. Sambil terus diaduk perlahan agar kacang tidak gosong.
  6. Bila kacang sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Goreng sampai selesai.
  7. Tunggu kacang telur benar-benar dingin, lalu masukan dalam toples atau wadah kedap udara.
  8. Kacang Telur Renyah, siap dijadikan camilan sambil nonton… 👌

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kacang telur renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!