Anda sedang mencari ide resep udang krispi asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang krispi asam manis pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang krispi asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang krispi asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang krispi asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Krispi Asam Manis Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Krispi Asam Manis Pedas:
- Siapkan 250 gram udang
- Siapkan 1/2 buah jeuk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada putih
- Gunakan Adonan Basah
- Gunakan 3 sdm tepung bumbu
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 7 sdm air matang
- Gunakan Adonan kering
- Ambil 4 sdm tepung bumbu
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Ambil Bahan Saus
- Siapkan 1 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 2 siung bawah merah cincang
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air matang
- Sediakan 1 sdm daun bawang cincang
Cara menyiapkan Udang Krispi Asam Manis Pedas:
- Bersihkan udang dari kaki, kepala, kulit punggungnya, dan garis hitam didalam perut udang, lalu biarkan ekornya. Rendam udang dengan jeruk nipis, biarkan selama 5 - 10 menit.
- Lalu cuci bersih kembali udang, lalu keringkan. Marinasi udang dengan garam dan lada.
- Siapkan dan campurkan masing2 bahan adonan basah dan adonan kering. Lalu ambil udang satu per satu. Pertama, celupkan ke adonan basah. Kedua, lumuri udang ke adonan kering dan tekan2 sedikit agar adonan menempel pada udang. Ulang kembali sebanyak 1 kali saja.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Jika sudah panas, masukkan udang. Jangan digoreng terlalu lama dan pastikan adonannya sudah matang coklat keemasan. Setelah semua digoreng, tiriskan udang.
- Siapkan bahan saus. Tumis bawang, lalu masukkan cabe dan lanjut tumis hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, lalu aduk2 hingga merata. Masukkan air secukupnya dan gula pasir. Pastikan cek rasa dan biarkan saus hingga mulai matang dan mengental. Jika sudah matang dan mengental, masukkan udang dan tumis sebentar hingga saus menempel pada udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Krispi Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
