Anda sedang mencari ide resep rebung kuah lemak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rebung kuah lemak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rebung kuah lemak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rebung kuah lemak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rebung kuah lemak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rebung kuah lemak menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rebung kuah lemak:
- Ambil 1 buah Rebung
- Gunakan 250 gr udang ukuran sedang
- Ambil Daun kari
- Gunakan 1 batang sere (di geprek)
- Siapkan 2 buah cabe hijau di belah dua
- Gunakan Stngah sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 butir kelapa, (jadi kan santan sedang, tdk encer dan tdk terlalu kental)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 biji asam sunti
- Gunakan 1 cabe merah
- Siapkan 1 sdm cabe rawit
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
Langkah-langkah membuat Rebung kuah lemak:
- Iris rebung tipis2, kemudian tambahkan garam dan 1 lembar daun jeruk, rebus hingga empuk. Sisih kan.
- Masuk kan udang kedalam wajan, tambahkan rebung, tambahkan bumbu halus, kemudian tambahkan sedikit air masak hingga udang kemerahan.
- Kemudian tambahkan santan, sere, daun kari dan cabai hijau.Tambahkan garam, dan setengah sendok teh kunyit bubuk. Masak hingga mendidih. Jangan lupa di aduk2 biar santan nya enggak menggumpal
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rebung kuah lemak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
