Lagi mencari ide resep tongkol rica2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol rica2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol rica2, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol rica2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol rica2 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Rica2 menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Rica2:
- Sediakan 1 keranjang ikan tongkol cuek
- Gunakan 1 ikat daun kemangi, petiki
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt royco jika suka
- Ambil secukupnya air matang
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan 10 buah cabe
- Ambil 2 cm lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Rica2:
- Cuci sebentar ikan tongkol cuek lalu goreng sebentar. Hati2 ketika menggoreng, saya gunakan api sedang cenderung kecil. Angkat dan sisihkan. Cuci bersih daun kemangi dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Beri garam, lada bubuk, gula pasir dan royco. Aduk rata.
- Masukkan ikan tongkol cuek yang sudah digoreng sebentar tadi dan daun kemangi. Masak hingga mendidih lagi atau sampai air sedikit asat. Tes rasa. Lalu Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol rica2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
