Tongkol Bakar Sambal Kencur ala Yusriani
Tongkol Bakar Sambal Kencur ala Yusriani

Lagi mencari ide resep tongkol bakar sambal kencur ala yusriani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bakar sambal kencur ala yusriani yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bakar sambal kencur ala yusriani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol bakar sambal kencur ala yusriani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol bakar sambal kencur ala yusriani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Bakar Sambal Kencur ala Yusriani menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Bakar Sambal Kencur ala Yusriani:
  1. Gunakan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang (500gr)
  2. Gunakan Secukupnya garam
  3. Ambil 1/2 buah jeruk nipis (peras)
  4. Gunakan Bahan Sambal
  5. Gunakan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  6. Ambil 3 siung bawang merah
  7. Siapkan 3-4 ruas kencur
  8. Sediakan 1 buah tomat (iris-iris)
  9. Sediakan 1 buah jeruk nipis (peras)
  10. Sediakan 1 sdm gula pasir/ aren
  11. Ambil Secukupnya garam
  12. Siapkan Secukupnya kaldu jamur (optional)
  13. Gunakan Secukupnya garam
  14. Ambil 100 ml air panas
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bakar Sambal Kencur ala Yusriani:
  1. Bersihkan ikan dan cuci bersih. Kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk lemon. Diamkan kurleb 15 menit.
  2. Panaskan pan untuk memanggang. Kemudian panggang ikan hingga matang.
  3. Haluskan cabe, bawang merah dan kencur. Setelah halus pindahkan ke wadah
  4. Tambahkan air panas, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga larut. Tambahkan perasan jeruk nipis dan irisan tomat. Hidangkan dengan ikan bakar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bakar sambal kencur ala yusriani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!