Anda sedang mencari ide resep sup merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup Merah (Red soup) or Indonesian Tomato soup is one of popular soup dish from Indonesia, especially onEast Java. It is an Indonesian dish with a little bit of Western touch. We call it red soup (merah = red) because the soup has a reddish color.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Merah memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Merah:
- Siapkan 4 siung bawang putih geprek cincang
- Ambil 4 buah tomat
- Siapkan 4 sdm saus tomat
- Gunakan Gula, garam, merica, pala, kaldu jamur
- Gunakan 1 buah bawang bombay iris halus
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdt oregano
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah kentang ukuran kecil
- Sediakan 1 genggam makaroni
- Sediakan 1 genggam kacang merah
- Ambil 3 buah sosis
- Sediakan 3 buah bakso
Bahan utama kacang merah yang dipadu dengan daging sapi dan sayur-sayuran yang digunakan membuat sup ini menjadi sangat spesial. Disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng, tentunya akan semakin menambah kelezatan sup yang mempunyai citarasa gurih ini. Kalau anda pernah berkunjung ke Kelantan, ada satu sup ikan yang sangat popular. Resepi sup ikan merah atau ikan siakap ni diadaptasi daripada resepi tersebut.
Cara membuat Sup Merah:
- Siapkan bahan, isian potong sesuai selera. Makaroni dan kacang merah direbus lebih dulu hingga matang.
- Rebus tomat, blender, dan saring saring.
- Tumis bawang bombay sampai setengah layu, masukan bawang putih, gula, garam, merica, pala, kaldu jamur, tumis hingga harum. Kemudian masukan oregano
- Masukan sosis, bakso, wortel, dan kentang. Tumis hingga setengah matang
- Masukkan jus tomat yg sudah disaring. Tambahkan saus tomat. Tambahkan air. Sesuaikan rasa. Masak hingga matang.
- Masukan daun bawang. Matikan kompor. Hidangkan.
Bahannya memang mudah dan cara nak buat pun simple. Yang penting, tak ada bau hanyir dan memang bertambah berselera nak makan. Jom kami kongsikan resepi sup ikan oleh saudara Haerme […] Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat cocok sekali dihidangkan pada saat musim dingin atau pun menu makan siang anda. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
