Sedang mencari ide resep bawal goreng sambal banjur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bawal goreng sambal banjur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal goreng sambal banjur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bawal goreng sambal banjur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bawal goreng sambal banjur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bawal Goreng Sambal Banjur menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bawal Goreng Sambal Banjur:
- Siapkan 500 gr ikan bawal
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Sambal Banjur :
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 buah kemiri
- Ambil 3 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 1/2 sdt gula merah
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Ambil 3 sdm air hangat
- Siapkan 1 buah jeruk limo
Langkah-langkah membuat Bawal Goreng Sambal Banjur:
- Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu cuci kembali dan balur dengan bumbu marinasi 15 menit lalu goreng hingga coklat keemasan, sisihkan.
- Haluskan bahan sambal kecuali tomat dan bawang merah. Untuk tomat dan bawang merah cukup ditekan-tekan setelah bahan lain diulek. Terakhir beri kucuran jeruk limo dan air hangat.
- Penyajian : taruh ikan pada piring, lalu siram sambal banjur diatasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bawal goreng sambal banjur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
