Lagi mencari inspirasi resep ayam peri - peri ala nandos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam peri - peri ala nandos yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam peri - peri ala nandos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam peri - peri ala nandos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam peri - peri ala nandos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Peri - Peri ala Nandos menggunakan 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Peri - Peri ala Nandos:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung/ ayam broiler
- Sediakan 1 buah lemon
- Sediakan 5 buah jeruk kunci (tambahan saya)
- Gunakan Bumbu Marinasi Halus
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe (tambahan saya)
- Gunakan 2 sdt himsalt / garam
- Siapkan Bumbu Marinasi Tambahan
- Ambil 4 sdt minyak zaitun untuk masak
- Ambil 2 sdt bubuk smoked paprika
- Siapkan 2 sdt cabe bubuk (saya skip)
- Ambil 1/2 sdt lada hitam kasar
- Siapkan 2 sdt italian herbs kering / oregano kering
- Gunakan 3 sdt kecap inggeris (tambahan saya)
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1,5 sdt coconut sugar / gula
- Gunakan Kentang Goreng Bumbu Peri - Peri
- Gunakan 500 gr kentang beku
- Siapkan 1 sdt bubuk smoked paprika
- Sediakan 1 sdt bubuk bawang putih
- Siapkan 1 sdt cabai bubuk (saya skip)
- Siapkan 1 sdt parsley kering
- Sediakan 1/2 sdt himsalt / garam
- Sediakan 1/2 sdt coconut sugar / gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Kentang Goreng
- Sediakan Salad
- Siapkan Saus kesukaan
Cara membuat Ayam Peri - Peri ala Nandos:
- Potong ayam menjadi 4 untuk 1 ekornya, atau boleh potong sesuai selera lalu peras semua jeruk2 lalu balurkan ke ayam dan diamkan kurleb 15 menit, siapkan semua bahan marinasi, haluskan bahan yg harus dihaluskan setelah itu tuang kedalam ayam dan tambahkan juga bumbu marinasi tambahan.
- Aduk merata semuanya balur ke ayam lalu seset bagian atas ayam agar bumbu meresap lalu simpan di wadah tertutup saya simpan semalaman dikulkas, kalau buru2 minimal marinasi ayam selama 2 jam taruh dalam kulkas juga, tata ayam di pan yg sudah di semir dengan mentega lalu panaskan oven di suhu 200 dercel api atas bawah selama 10 menit terlebih dahulu, setelah itu masukan ayam dan oven selama 40 - 45 menit.
- Siapkan semua bahan untuk kentang goreng bumbu peri2, goreng kentang beku sampai matang lalu masukan kedalam wadah tuang semua bumbu2 aduk rata lalu test rasa, jadi deh 😍🤤. Kalau suka pedas bubuk cabainya jangan di skip ya! Ini buat cemilan juga enyak lohhh mirip sama kentang2 yg dijual di gerai2 mall ituuu cuma ini aman dan bisa dapat banyak gak bkn dompet mamak tipis dan non msg hihihi 🤭.
- Ayam siap disajikan bersama pelengkap mudah bukan 😉, Yuk dicoba daripada jauh2 ke singapore mending bikin sendiri bisa nambah loh 🤪🤤.
- Note : jika suka yg pedas cabe bubuknya jangan di skip dan cabe besar merah bisa diganti dengan cabe rawit mix cabe kriting merah ya untuk takarannya sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Peri - Peri ala Nandos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
