Sedang mencari inspirasi resep pecak ikan mujaer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak ikan mujaer yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan mujaer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecak ikan mujaer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecak ikan mujaer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecak Ikan Mujaer menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pecak Ikan Mujaer:
- Gunakan 2 ekor Ikan Mujaer segar ukuran sedang
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Garam
- Sediakan Bahan sambal :
- Gunakan 2 ruas Kencur (bakar)
- Gunakan 2 ruas Jahe (bakar)
- Ambil 10-12 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 4 buah Cabe merah keriting
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan 2 buah Jeruk limo
- Gunakan 150 ml Air hangat
Langkah-langkah membuat Pecak Ikan Mujaer:
- Bersihkan ikan… Lumuri dgn jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit.
- Panaskan wajan dgn minyak cukup banyak. Goreng ikan Sampai tingkat kematangan yang di inginkan. Kalo aku suka sampai agak kering.. Jika sdh matang angkat.
- Kencur dan Jahe dibakar. Sedangkan Cabe, bawang putih, bawang merah disangrai dgn sedikit sekali minyak sampai Agak layu. Angkat..
- Ulek smua bumbu tsb beri garam, gula dan penyedap sesuai selera. Ulek agak kasar saja agar sambal msh bertekstur. Kmudian pindahkan sambal ke mangkuk.. Lalu campurkan air hangat dan Perasan jeruk limau.
- Tuangkan sambal ke ikan goreng. pecak ikan mujaer siap disajikan. Segerr puollll… 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak ikan mujaer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
