Lagi mencari ide resep tim ikan dori ala hongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tim ikan dori ala hongkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tim ikan dori ala hongkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tim ikan dori ala hongkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tim ikan dori ala hongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tim Ikan Dori Ala Hongkong menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tim Ikan Dori Ala Hongkong:
- Ambil Ikan Kukus
- Siapkan 1 kg ikan dori
- Ambil 2 buah daun bawang bagian putihnya
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya Lada dan garam
- Ambil Saus Ikan
- Ambil 2 sdm kecap asin kikkoman
- Siapkan 2 sdm kecap kambing/angsa
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 100 ml air putih
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 3 potong daun bawang (6-7cm)
- Sediakan 3 iris tipis jahe
- Sediakan 2 buah akar daun ketumbar
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Daun ketumbar
- Ambil Minyak bawang
Cara membuat Tim Ikan Dori Ala Hongkong:
- Siapin saus ikannya terlebih dahulu dengan cara mencapurkan semua bahan saus ikan sampai mendidih dan tercium wanginya. Lalu sisihkan
- Siapkan kukusan dan alasi ikan dengan kertas anti lengket dan bolong2in sesuai dengan bolongan kukusan.
- Bumbu ikan dengan garam dan lada secukupnya sampai terlumuri semua dan masukkan ke dalam kukusan.
- Potong bagian putihnya dari daun bawang melintang panjang dari atas kebawah tipis tipis halus. Kemudian letakkan diatas ikan.
- Tuang pelan2 minyak wijen sampai terkena disemua ikan.
- Kukus dengan api sedang sampai terlihat matang.
- Angkat dan letakkan pada piring hidangan. Kemudian siram ikan dengan saus ikan yang telah dibuat sebelumnya. Garnish dengan daun ketumbar sisa dan minyak bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tim ikan dori ala hongkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
