Lagi mencari ide resep pindang ikan baung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan baung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan baung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang ikan baung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hallo kali ini saya mau Review pindang pegagan Asli yaitu Pindang patin/ pindang baung, masakan ini sangat digemar bagi masyarakat Palembang. Menikmati pindang ikan Baung sangatlah tepat bila dikonsumsi ketika makan siang. Setelah ditaburi sedikit daun kemangi segar, kuahnya yang kaya rempah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan baung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang ikan Baung menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang ikan Baung:
- Siapkan 1 ekor ikan baung sedang, potong2, cuci bersih, tiriskan
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan 5 cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan sesuai selera Asam kandis
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap
- Gunakan Daun kemangi (opsional)
Ikan baung merupakan keluarga jenis ikan lele yang secara fisik baik dari bentuk dan tubuh hampir mirip. Budidaya ikan baung bisa dikerjakan di kolam tembok atau kolam tanah. Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain. Untuk mendapatkan ikan pindang ini bukanlah suatu hal yang sulit bagi kita, baik di pasar.
Cara membuat Pindang ikan Baung:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kunyit
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas sampe wangi..
- Tambahkan air, masukkan asam kandis, cabe rawit, ikan..
- Aduk2nya pelan2 aja soalnya ikan gampang hancur.. tambahkan garam, gula, penyedap, pokonya koreksi rasa sesuai selera yaa…
- Setelah matang, tambahin kemangi deh.. done.. Selamat Mencoba 😁
Wah ada Pindang Ikan Patin dan Ikan Baung. Kami juga memesan Pepes Ikan Patin dan Ikan Seluang. Pindang Ikan, menikmati hangatnya kuah kaldu dengan lembutnya ikan, dijamin bisa. Pada panci yang berbeda masukkan air, tumisan bumbu, ikan, kecap manis, merica, garam dan gula. Umpan Ikan Baung - Ikan Baung termasuk ikan nocturnal yang aktif pada malam hari, sementara pada siang hari mereka seringnya berada di liang di celah-celah batuan maupun di balik onggokan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan baung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
