Lagi mencari ide resep kupat tahu bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat tahu bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kupat tahu bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kupat tahu bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kupat Tahu Bandung menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kupat Tahu
Bandung:
- Sediakan 8 pcs ketupat (instant adabi)
- Siapkan 5 potong tahu kuning Bandung goreng
- Sediakan 100 gram tauge seduh air panas tiriskan
- Siapkan Kuah Bumbu Kacang
- Ambil 150 gram kacang tanah goreng
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 5 sdt air asam jawa
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 cabe rawit keriting merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa ayam
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Kerupuk udang kuning (sy pake putih)
- Gunakan Bawang goreng (lihat resep)
Cara membuat Kupat Tahu
Bandung:
- Siapkan semua bahan2, sisihkan
- Kacang tanah goreng dan haluskan blender. Bumbu halus saya ulek.
- Tumis bumbu halus, masukkan air asam jawa dan kacang tanah yang sudah di blender, aduk rata
- Tambahkan kecap manis dan air, aduk rata dan masak hingga berminyak, angkat
- Tata potongan ketupat, tahu kuning, dan taoge di atas piring. Tuang bumbu kacang ke atasnya. Sajikan dengan pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kupat tahu bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
