Anda sedang mencari ide resep ikan bumbu kuning kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu kuning kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu kuning kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bumbu kuning kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ikan kuah kuning cocok untuk hidangan makan bersama keluarga karena cara membuatnya mudah. Selain itu, sekali bikin bisa dapat banyak. Assalammu'alaikum, selamat datang kembali di Channel Dapur Atik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bumbu kuning kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan bumbu kuning kuah santan memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan bumbu kuning kuah santan:
- Gunakan 4 ekor ikan ekor kuning (nyebutnya gitu karena ekornya kuning😄)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan Cabe merah
- Siapkan Jeruk nipis (utk melumuri ikan)
- Siapkan Cabe rawit ijo
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan Tomat (optional)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sachet Sasa santan bubuk
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1 sdm Gula
- Sediakan 1 sdt Garam
Ikan patin kuah santan bumbu kuning. Lihat juga resep Sayur tahu santan kuah kuning enak lainnya. Masukkan bumbu utuh dan masak bumbu halus hingga matang. Masukkan ikan asap, pete, garam, gula dan penyedap secukupnya.
Langkah-langkah membuat Ikan bumbu kuning kuah santan:
- Lumuri ikan dgn garam & jeruk nipis. Diamkan 10 menit
- Goreng ikan sampai kuning kecoklatan
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, & kunyit hingga halus. Geprek sereh & lengkuas
- Goreng bumbu yg sudah di haluskan hingga harum, masukkan daun salam & daun jeruk
- Tambahkan sasa santan bubuk yg sdh di campur dgn air kurang lebih 3 gelas belimbing
- Masukkan ikan yg sudah di goreng, tambahkan garam, gula, & penyedap rasa (aku pakai royco). Aduk2 perlahan, koreksi rasa.
- Terakhir masukkan tomat, cabe merah yg sudah di iris, & cabe rawit ijo utuh.
- Setelah matang, angkat & sajikan.
Tes rasa, jika sudah sedap dan kuah mengental serta ikan asap tampak empuk, angkat. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mujahir kukus kuah santan kuning. Ikan patin kuah santan bumbu kuning. Letakkan ikan di atas daun pisang, tutupi dengan bumbu dan potongan belimbing wuluh. Ikan bumbu kuning santan. foto: Instagram/@inamaniez.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bumbu kuning kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
