Anda sedang mencari ide resep mujair nyat-nyat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mujair nyat-nyat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair nyat-nyat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mujair nyat-nyat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mujair nyat-nyat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mujair Nyat-Nyat menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mujair Nyat-Nyat:
- Gunakan 1/2 kg ikan mujair
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 750 ml air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 papan petai, kupas belah 2
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu marinasi ikan
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 cm lengkuas
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 buah cabai merah besar
Langkah-langkah membuat Mujair Nyat-Nyat:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 3 menit. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi hingga rata. Diamkan 5 menit, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum. Kemudian beri air.
- Masukkan ikan mujair yang telah digoreng tadi. Masak hingga air berkurang. Masukkan petai, beri garam dan kaldu bubuk. Masak sebentar, lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mujair nyat-nyat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
