Pampis Tongkol
Pampis Tongkol

Lagi mencari ide resep pampis tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pampis tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pampis tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pampis Tongkol memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pampis Tongkol:
  1. Gunakan 500 gr Ikan Tongkol
  2. Ambil 15 bh bawang merah
  3. Sediakan 15 bh bawang putih
  4. Gunakan 15 bh cabe rawit orange
  5. Ambil 10 bh cabe merah keriting
  6. Ambil 6 lbr daun jeruk
  7. Gunakan 2 btg Sereh
  8. Gunakan 1 ruas Jahe
  9. Gunakan 1 ruas Kunyit /1 sdt Kunyit bubuk
  10. Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
  11. Ambil secukupnya Daun kemangi
  12. Sediakan 1 sdt Air jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Pampis Tongkol:
  1. Siapkan ikan tongkol yang sudah di bersihkan, kukus, suwir-suwir dan beri air jeruk nipis
  2. Siapkan bumbu bumbu, Sereh memarkan,kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk, jahe, kunyit
  3. Tumis semua bumbu halus dan sereh sampai harum, masukkan ikan tongkol suwir.Aduk rata tambahkan garam dan gula pasir
  4. Biarkan bumbu meresap dalam ikan,Masukkan daun kemangi aduk sebentar dan hidangan siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pampis tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!