Sedang mencari inspirasi resep bandeng kuah kemangi ala tin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng kuah kemangi ala tin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng kuah kemangi ala tin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bandeng kuah kemangi ala tin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bandeng kuah kemangi ala tin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng Kuah Kemangi ala Tin memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bandeng Kuah Kemangi ala Tin:
- Gunakan 1 kg bandeng bersihkan potong
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat besar potong
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 bh serai geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Siapkan 2 bh daun salam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 3 gelas air panas
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri sangray
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
Cara menyiapkan Bandeng Kuah Kemangi ala Tin:
- Cuci bandeng dan lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit. Kemudian bilas.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas. Tumis hingga bener - bener matang
- Masukkan air panas dan bandeng. Masak hingga bandeng matang.
- Tambahkan gula, garam, lada, daun bawang cabe rawit dan tomat serta kemangi. Aduk rata.
- Tambahkan dengan air jeruk nipis 2 sdm. Aduk dan angkat. Siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng kuah kemangi ala tin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
