Lagi mencari ide resep nila geprek sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila geprek sambal bawang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila geprek sambal bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nila geprek sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nila geprek sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nila Geprek Sambal Bawang memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nila Geprek Sambal Bawang:
- Siapkan 400 gram ikan nila, bersihkan dan buang sisik serta insangnya
- Siapkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210 gram)
- Gunakan 12 sendok makan air
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Sambal Bawang
- Ambil 10 cabe rawit merah, iris-iris
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh (iris halus bagian putih saja)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sendok teh terasi sangrai yang dihaluskan
- Sediakan 2 buah jeruk limau
Langkah-langkah membuat Nila Geprek Sambal Bawang:
- Cuci bersih ikan nila, beri perasan jeruk nipis dan sisihkan.
- Campurkan 3 sendok makan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air, aduk rata hingga menjadi adonan.
- Masukkan ikan nila ke dalam adonan basah tadi, diamkan selama 15 menit.
- Ambil ikan yang sudah direndam di dalam adonan basah. Balurkan ke dalam sisa tepung kering hingga tertutup tepung.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Cara membuat Sambal bawang - - Rajang halus bawang merah, sereh, cabe rawit merah, daun jeruk. Letakkan dalam mangkok.
- Panaskan 5 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.
- Angkat panas-panas tumisan dengan minyaknya. Yuang ke dalam mangkok berisi rajangan halus tadi.
- Aduk sampai rata, tambahkan terasi dan perasan jeruk limau.
- Geprek ikan nila goreng tadi, tata di piring. Terakhir tuang sambal di atasnya.
- Nila Geprek Sambal Bawang siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nila geprek sambal bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
