Asem Asem Kepala Kakap Lencam
Asem Asem Kepala Kakap Lencam

Sedang mencari ide resep asem asem kepala kakap lencam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem kepala kakap lencam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem kepala kakap lencam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem asem kepala kakap lencam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem kepala kakap lencam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asem Asem Kepala Kakap Lencam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem Asem Kepala Kakap Lencam:
  1. Ambil 2 kepala kakap, masing2 belah 2
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan bumbu dihaluskan:
  4. Siapkan 6 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Ambil 3 cabe merah keriting
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 1/2 sdt lada bulat
  9. Gunakan Bumbu cemplung:
  10. Sediakan 1 ruas besar jahe
  11. Gunakan 1 ruas besar lengkuas
  12. Ambil 2 batang sereh
  13. Ambil 4 lembar daun salam
  14. Ambil 4 lembar daun jeruk
  15. Gunakan 9 cabe rawit merah
  16. Siapkan 4 tomat ijo bisa diganti tomat merah, belimbing sayur
  17. Gunakan 3 buah asam muda, tambahan saya
  18. Gunakan 1 sdt garam
  19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  20. Siapkan bila suka penyedap
Cara menyiapkan Asem Asem Kepala Kakap Lencam:
  1. Bersihkan kepala kakap lalu kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu bilas kembali lalu siapkan bahan2 lain
  2. Haluskan bumbu2
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas, batang sereh yg dikeprak lalu tambahkan air dan cabe rawit
  4. Masukkan kepala kakap, tambahkan asam
  5. Jangan lupa bumbui, biarkan mendidih dan meresap, terakhir masukkan potongan tomat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem kepala kakap lencam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!