Lagi mencari inspirasi resep bandeng belah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng belah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng belah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bandeng belah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bandeng belah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng Belah Pedas memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bandeng Belah Pedas:
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng dibelah
- Siapkan 7 cabai keriting merah
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan Tambahan cabai rawit 2-3 (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 1 lembar daun pisang
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Belah Pedas:
- Uleg cabai keriting, cabai rawit, tomat, jahe, bawang merah, dan garam. Tidak perlu sampai halus.
- Cuci ikan bandeng sampai bersih dan taruh diatas daun pisang. Bilang sama tukang ikan untuk ikannya dibelah.
- Taruh bumbu yang sudah diuleg diatas ikan. Diamkan dahulu kurleb 10 menit sampai meresap.
- Masukkan minyak ke wajan, lalu masak ikan bersama daun pisangnya. Apinya sedang aja. Dan ditutup pakai tutup panci kurleb 10 menit. Jika daun pisang sudah layu dan ikan sudah harus kompor dapat dimatikan dan ikan bisa dimakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng belah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
