Anda sedang mencari ide resep kakap cabe garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap cabe garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap cabe garam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kakap cabe garam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kakap cabe garam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kakap Cabe Garam menggunakan 8 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kakap Cabe Garam:
- Ambil 1 lembar kakap fillet, potong kecil2
- Gunakan 5 sdm tepung bumbu
- Siapkan 1/4 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Margarin
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Kakap Cabe Garam:
- Cuci bersih kakap yang sudah dipotong dadu, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit.
- Sembari menunggu kakap yang sedang direndam, buat adonan tepung dulu. Kita pakai 2 macam tepung: telung basah & tepung kering.
- Adonan tepung basah dibuat agak kental. Lalu siapkan dalam wadah lain: tepung kering.
- Ambil kakap, celupkan dalam adonan tepung basah, lalu masukkan dalam wadah berisi tepung kering. Remas2 sampai tepung menempel sempurna.
- Panaskan minyak dalam wajan. Sebelum menggoreng, ayak kakap yang sudah dilapisi tepung, agar minyak tidak cepat kotor.
- Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
- Sekarang kita buat bumbu kakap cabe garam.
- Cincang kasar cabe dan bawang putih.
- Panaskan margarin, tumis bumbu cincang sampai harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Masukkan kakap yang sudah digoreng. Aduk rata. Matikan api.
- Kakap cabe garam siap disajikan
- Selamat menikmati bersama keluarga tercinta ❤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kakap cabe garam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
