Sedang mencari ide resep nila asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nila asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nila asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila Asam Manis memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nila Asam Manis:
- Gunakan 2 ekor ikan nila (kurang lebih 1/4kg)
- Siapkan 1 buah wortel potong korek
- Gunakan 1 batang daun bawang iris serong
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai iris
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak
- Ambil Marinasi Ikan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis (peras)
- Ambil 📌Bumbu dan Seasoning
- Gunakan 3 siung bawang merah iris
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 3 buah cabai keriting iris serong
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 sdt kaldu
- Siapkan 1/2 sdt gula (skip)
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 tetes cuka
- Ambil 1/4-1/2 sdt garam untuk koreksi rasa
- Siapkan 1/2 sdm maizena + 2 sdm air larutkan
Langkah-langkah membuat Nila Asam Manis:
- Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan wortel, bawang bombai, daun bawang, air, daun jeruk, jahe, saus tomat, kaldu, lada, gula. Masak hingga wortel matang. Tes rasa bila kurang asin bisa ditambah garam.
- Ambil jahe geprek dan daun jeruk dr dalam kuali, lalu tuang sedikit demi sedikit larutan maizena ke dalam kuah hingga sesuai dengan kekentalan yg diinginkan.
- Siramkan kuah asam manis ke atas ikan nila goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nila Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!