Lagi mencari ide resep pais/pepes tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pais/pepes tenggiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pais/pepes tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pais/pepes tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pais/pepes tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat PAIS/PEPES TENGGIRI menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan PAIS/PEPES TENGGIRI:
- Gunakan 1 potong tenggiri, kurleb 100gr
- Ambil 2 batang kemangi, ambil daunnya saja
- Ambil 1 biji tomat hijau, iris
- Ambil 1 belimbing wuluh
- Ambil 1 batang serai, digeprek
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi secukupnya
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 biji kemiri
- Sediakan Seruas jari kunyit
- Ambil Seruas jari jahe
- Gunakan 3 bh cabe rawit
- Ambil 1 bh cabe merah besar
- Gunakan secukupnya Terasi, gula dan garam
Langkah-langkah menyiapkan PAIS/PEPES TENGGIRI:
- Bumbui ikan dengan air jeruk nipis, kecap ikan dan garam.
- Haluskan bumbu, baluri ikan dengan bumbu
- Tambahkan serai, lengkuas, tomat hijau, laos dan kemangi
- Bungkus dengan daun pisang
- Kukus hingga matang
- Pepes bisa langsung disajikan atau bisa juga dipanggang terlebih dahulu
- Manda bikin 6 porsi, sebagian disimpan frozen
- Untuk disimpan frozen, dinginkan terlebih dahulu, simpan dalam wadah tertutup rapat
- Selamat mencoba moms 🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan PAIS/PEPES TENGGIRI yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
